Сокира мисливська, (ніж Цай-Дао) 3180 ACWP

Ніж-тесак 3180 ACWP – це універсальна модель, яка стане вашим хорошим помічником на домашній кухні та в походних умовах. Ніж поєднує в собі одразу кілька концепцій. З одного боку – це цайдао, тобто китайський універсальний ніж, який походить від кухонних тесаків і січок, але з часом став більш універсальним.

Різновидів у цайдао, або англійською – cleaver, більше десятка. Ніж 3180 ACWP найбільше схожий на сичуань. Це різновид цайдао, якому дала назву однойменна китайська провінція.

Для цайдао-сичуань характерне заокруглення верхньої частини «голови» та одностороннє заточування. У 3180 ACWP заточка звичайна – двостороння, але загалом, це цілком собі азійська класика в новому виконанні. І якщо за формою та походженням 3180 ACWP – це китайський кухонний ніж, то за конструкцією – це вже дещо інше.

З іншого боку, у США, та й в Європі популярне таке проведення часу, як outdoor cooking. Тобто, приготування більш складних страв, ніж ті, до яких ми звикли в походах – і з переважанням м’ясних, або барбекю бенкетів зі свіжим м’ясом, коли надійний тесак стане як ніколи до речі.

При цьому, 3180 ACWP важчий і надійніший не тільки за цайдао, а й класичний поварський тесак. Клинок зі сталі 440 С – важкий і міцний, і йому пасує рукоять з накладками з щільної деревини палісандра.

Особливості та переваги ножа 3180 ACWP:

• Завдяки своїм властивостям, успадкованим від цайдао, цим ножем можна різати без потягу, використовуючи лише його вагу, це економить час і зусилля.

• На відміну від звичайного кухонника, з цим ножем можна прекрасно працювати й по дереву – рубати, строгати деревину для розведення вогнища, наробити лучини і навіть щось підпиляти. Та й загалом, використовувати його як альтернативу сокирі для не товстих поліночок, чурок тощо.

Що стосується швидкої нарубки, шинкування та розбирання – йому немає рівних. Зручно рубати великі овочі та фрукти, буквально в один рух – все це про нього. Ніж-тесак у стилі цайдао 3180 ACWP – дуже зручний і багатозадачний інструмент з надійним клинком, який чудово підходить для жителів сільської місцевості, любителів полювання, а також для використання в експедиціях та інших походно-польових умовах. Комплектується прошитими та проклепаними піхвами-чохлом, виготовленими з кордуру.