Опис
Нескладний ніж FBTY 01 є породженням концепції про «кухонних тактиків». Суть концепції не в тому, що робляться кухонні ножі, з якими можна йти в атаку. Просто одна відома американська фірма, що спеціалізується на тактичних, бушкрафт-і survival-ножах, одного разу випустила спеціалізований ніж для похідно-польової кухні. З того часу концепція і набула життя, заражаючи то одного, то іншого виробника.
Що в оригіналі, що наступні моделі були, в основному, ножами по м'ясу, для стейків та біфштексів. Ніж FBTY 01 від компанії Grand Way - це невеликий, але далеко універсал.
На перший погляд це невеликий, навіть можна сказати, укорочений ніж-філійник для риби та м'яса, з характерним задертим носом, вигином та завуженням. Застосовуються подібні ножі і для кейпування - тобто обвалки і обробітку невеликих частин тіла трофеїв, що ви дістали. Також він нагадує і сирний ніж.
Загалом геометрія клинка, пристойна товщина в обусі (2,8) та ергономічна рукоять перетворюють його на багатофункціональний ніж. Їм можна чистити і різати не тільки овочі та фрукти, але і при нагоді обробляти і філерувати невелику дичину, дрібно і тонко нарізати та шаткувати зелень, ковбасу та шинку.
Як і в інших «кухонних тактиків» і вся конструкція ножа та її окремі елементи, підпорядковані цій концепції. Так і рукоять у ножа FBTY 01 є продовженням клинка, тобто це у нас невеликий фултанг з накладками з міцного пластику, що не ковзає, пофарбованого під мисливський камуфляж.
Головна відмінність від звичайних кухонників - наявність піхов. Це нехитрі, але практичні піхви з кордури, що застібаються на кнопку. Ніж FBTY 01 від компанії Grand Way може бути дуже доречним на кухні - знадобиться для приготування страв в польових умовах. Та й взагалі на природі: з огляду на його параметри їм можна виконувати роботи, пов'язані з облаштуванням похідного табору.